Sabayon En Vijgen Met Honing

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Mediterrane keuken Techniek: Aantal personen: 6 personen Ingredienten: 12 rijpe, verse vijgen, in vieren, 2 el. (sinaasappel)honing, 5 eidooiers, 180 gram fijne tafelsuiker, 2 dl. witte wijn, 1 dl. marsala, 3 takjes munt Voorbereiding: Bereidingswijze: Doe de vijgen in een grote kom, schenk de honing erover en schep alles voorzichtig door elkaar. Doe de eidooiers en de suiker in een pan en klop ze schuimig. Verwarm het mengsel al kloppend au bain marie. Voeg al roerend beetje bij beetje de wijn en marsala toe en blijf ca. 3 minuten roeren tot het mengsel schuimt en licht bindt. Schenk de sabayon over de vijgen en serveer meteen. Garneer met de munt. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken